das sind wir -

Generationenwechsel -
die geglückte Geschäftsübergabe

Von der Stammkundin zur Chefin unseres Lieferdienst für Bio-Lebensmittel: Kathrin Diekhoff hat zum Jahreswechsel 2023 - 2024 die Geschäftsführung der Linde Natur GmbH in Mackenrode von Heike Nüsperling übernommen. Durch die erfolgreiche Nachfolge ist damit die Zukunft des 1991 vor den Toren Göttingens gegründeten Unternehmens gesichert. Kurz nachdem sich Kathrin Diekhoff für die Nachfolge und Übernahme von Linde Natur entschieden hat, begann sie eine Fortbildung zur Ernährungsberaterin. „Viele unserer Kunden haben Lebensmittelunverträglichkeiten und fragen uns nach Alternativen. Dafür bin ich nun noch besser gerüstet“, erklärt sie.

Unsere Region liegt uns am Herzen
Im Mittelpunkt stehen unsere Lebensmitteln, für den Alltag und für den besonderen Tag.
Es muß schmecken! Deshalb probieren wir, bevor wir Ihnen etwas anbieten.
Wir wollen wissen woher alles kommt und haben für die Erzeugerbetriebe Entscheidungskriterien: von nah nach fern, von klein nach groß.
Die Wertschöpfung soll in den Händen bäuerlicher, handwerklicher, solidarisch handelnder Betriebe liegen.
Nachhaltigkeit, Tierschutz und Sortenvielfalt spornen uns an.

Wir von Linde Natur bieten nicht einfach Bio-Lebensmittel. Wir wissen von jedem Ei, von jedem Stück Fleisch woher es kommt und kennen die Erzeuger und Lieferanten.

Für uns sind Lebensmittel Mittel zum Leben, mitten im Leben.

Verpackungsmüll
Umverpackungen bekommen nicht nur Sie, auch wir bekommen unsere Ware abgepackt. Hier gilt es zu minimieren und bei uns wird alles recycelt. Wenn wir aus Haltbarkeitsgründen Ihren Salat oder empfindliche Kräuter einpacken, so verwenden wir ausschließlich Materialien, die wir wiederverwenden. Von uns gekauftes Verpackungsmaterial sind Käsepapier, Papiertüten und Eierpappen. Und damit gehen wir möglichst sparsam um und bieten Ihnen an vielen Stellen Alternativen im Mehrweg an.

Umsonst
Nein, wir geben keine aussortierte Ware kostenlos ab. Denn wir wollen etwas ändern an der Lebensmittelverschwendung. Deshalb müssen wir dafür sorgen, daß das für alle Beteiligten in der Wertschöpfungskette Sinn hat. Nachhaltige Veränderungen Aller entstehen nur dann, wenn auch die Arbeit, die in nicht mehr ganz frischen Lebensmitteln steckt, entlohnt wird.
Aber: wir retten was zu retten ist für die Weiterverarbeitung in Lindes Landküche. Das braucht aber erheblich mehr Arbeitszeit. Was also am Preis der Rohstoffe eingespart wird, muß an Arbeit zusätzlich aufgewendet werden.

Das tun wir in unseren 4 Wänden
Bei uns ist gute Luft, denn unsere Räume sind baubiologisch gebaut, gedämmt, gestrichen.
Die Wärme unserer Kühlanlagen wird an den Heiz- bzw. Warmwasserkreislauf abgegeben.
Wärme gewinnen wir aus erneuerbaren Energiequellen.
Selbstverständlich verwenden wir nur grünen Strom und produzieren auf unseren Dächern selber welchen.

Dialog
Was fehlt Ihnen bei uns? Haben Sie Anregungen? Möchten Sie mitbestimmen? Was bewegt Sie?
Schreiben Sie es uns, rufen Sie uns an. Sie sind uns wichtig

Unsere Region
Für Sie immer frisch
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