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wir beraten Sie gerne.
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möglichst naturbelassen sollen Biolebensmittel sein, so legen es die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbaufest. Aber was heißt das eigentlich genau? Zum Beispiel ist nur ein Bruchteilder 320 Zusatzstoffe erlaubt, darunter pflanzliche Verdickungsmittel wie Johannisbrotkernmehl oder Natron und Weinstein als Backpulver. Für künstlicheFarbstoffe, Konservierungsmittel und synthetische Geschmacksverstärker heißt esdagegen: Bitte draußen bleiben!

Auch die Bestrahlungvon Lebensmitteln ist verboten. In der konventionellenLebensmittelindustrie werden oft Kräuter und Gewürze durch ionisierendeStrahlen länger haltbar gemacht, das heißt damit werden Keime abgetötet: Mikroorganismen wie Salmonellen, Schimmelpilze oder EHEC außerdem Insekten, die Getreide, Trockenobst, Gemüse oder Nüsse befallen. 


Bei Bio sorgen ein gutes Qualitätsmanagement und erprobte Verfahren für einwandfreie hygienische Standards


Unser Ladenlokal in Mackenrode bleibt geschlossen
Liebe Ladenkund*innen,
wir haben uns entschieden unser Ladenlokal in Mackenrode geschlossen zu halten.
Zum Einen ist die Umsetzung der aktuellen Auflagen für uns schwierig, zum Anderen bedarf unser Lieferservice die volle Aufmerksamkeit, denn der ist momentan ganz besonders wichtig.
Selbstverständlich können unsere Ladenkund*innen wieder gerne eine Bestellung aufgeben, die Sie dann freitags vor Ort abholen.
ich bedanke mich für Ihr Verständnis
Ihre Heike Nüsperling


 


Abholservice

Bestellen Mittwoch bis 12 Uhr

Abholung Freitag 10 bis 13 Uhr, 15 bis 16 Uhr


DE-ÖKO-039
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