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Lindes wöchentliche News

regio Schnittlauch Biolandörtliche Höfe

regio Broccoliörtliche Höfe

Info Obst & Gemüse
Die Schafskälte ist vorbei, der Sommer ist zurück. Die Sonne kommt wieder raus und auch die Nächte werden wärmer. Dank des Regens haben wir gute Aufwüchse beim Kohl: Wir können Euch jetzt regionalen Broccoli anbieten. Nach einer kurzen Pause gibt es auch wieder regionalen Schnittlauch.
Wer nochmal Spargel genießen möchte, sollte jetzt zugreifen. Die Spargelsaison endet am 24. Juni, dem Johannistag. Danach brauchen die Pflanzen Zeit um sich zu erholen. Nur so kann auch im nächsten Jahr wieder genug Spargel geerntet werden.

Unsere Käseempfehlung

Käse frisch vom Käselaib! Dieser Käse ist vollaromatisch und bleibt deutlich länger saftig als vorgeschnittener Käse.
Und natürlich entsteht weniger Verpackungsmüll.

Scamorza Affumicata, Bio - ThekeÖMA-Beer-Gmbh

Südtiroler Trüffelkäse 50% (tL)Käse Würth

Aurora Gold MaigoudaAurora

00.0000.00 - 0.00€ab 160 g

Mai-Gouda
Mai-Gouda ist ein Frühsommerbote. Er wird aus der ersten Weidemilch hergestellt. Die stammt von Kühen, die nach monatelanger Stallfütterung etwa ab Mai das frische, zarte Frühlingsgras fressen. Aus dem jungen Gras entsteht im Pansen der Kühe ein ungewöhnlich hohes Maß an ungesättigten Fettsäuren, wie Linolsäuren und Omega-3-Fettsäuren, die sich in der Milch anreichern. Sein kräftiges Gelb verdankt er den Karotinen. Diese natürlichen Farbstoffe – viele sind Vorstufen von Vitamin A und wirken anitoxidativ – stecken reichlich im Mai-Gouda.

Empfehlungen der Woche

Bio Rote GrützeMolkerei Söbbeke GmbH