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BODEN BROT
Gesunder Boden - Gutes Brot!
Weil eine der grundlegendsten Voraussetzung dafür, dass wir täglich gesundes Brot backen können, der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit ist. Doch ist es um den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit zunehmend schlecht bestellt.
Mit dem Verkauf der BODEN-BROTE in der Zeit vom 16. Januar bis 27. Februar 2021 ist eine Spende*von 1€ verbunden, die die Ausbildung von jungen, engagierten Menschen zu „Boden-Botschafter*innen“ ermöglichen soll.
Was unser tägliches Brot mit Bodenfruchtbarkeit, Klimawandel und Bodenspekulation zu tun hat lesen Sie hier [...]

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VON - Ihre Regionalmarke

Direkt beim Erzeuger in die Tüte, ohne Umwege und transparent bis auf den Acker, das sind VON-Produkte. Ob Hülsenfrüchte, Getreide, Mehl oder Gulasch im Glas, alles kommt aus Ihrer Nähe. Schauen Sie den Produzenten einfach mal hier auf die Finger.
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Dinkelmehl 630 VONNaturkost Elkershausen GmbH
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Liebe Kundin, lieber Kunde, 
die letzte Woche startete sehr turbulent. Der harte Wintereinbruch in Spanien und Frankreich trifft unsere ProduzentInnen hart und unvermittelt. Was von der Ernte gerettet werden kann, und wie die laufende Saison von statten gehen wird, zeigt sich erst im Laufe der nächsten Tage und Wochen. Gelegentlich mussten wir schon Kälteschäden an den Früchten vermerken. Leider zeigen die sich erst relativ spät. Die allgemeine Knappheit schlägt sich nun auch in den Preisen nieder.
Obst und Gemüse
Regional tut sich wetterbedingt wenig, aber Wurzel- und Kohlgemüse gibt es noch vielfältig und ausreichend.
Wer Bitterorangenmarmelade liebt, der hat jetzt Gelegenheit sie selber zuzubereiten. Eine leckere Marmelade ergiebt sich auch, wenn verschiedene Citrusfrüchte gemischt werden.
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Clementinen SIVISIOSchramm
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Unsere Käseempfehlung 
Käse frisch vom Käselaib! Dieser Käse ist vollaromatisch und bleibt deutlich länger saftig als vorgeschnittener Käse.
Und natürlich entsteht weniger Verpackungsmüll.

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liebe Kundin, lieber Kunde
Immer wieder finden wir für Sie tolle, regionale Hersteller und Produkte.
Die Imkerei Gunterbunt ist aber nicht nur aus unserer Region, sie bieten ihren Honig nun auch im Pfndglas an.
In den bekannten Joghurtläsern sind 350g wunderbar köstlicher Honig von fleißigen Bienen, deren Gesundheit und Wohlbefinden in der Imkerei oberste Priorität haben.
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Unser Ladenlokal in Mackenrode bleibt geschlossen
Liebe Ladenkund*innen,
wir haben uns entschieden unser Ladenlokal in Mackenrode geschlossen zu halten.
Zum Einen ist die Umsetzung der aktuellen Auflagen für uns schwierig, zum Anderen bedarf unser Lieferservice die volle Aufmerksamkeit, denn der ist momentan ganz besonders wichtig.
Selbstverständlich können unsere Ladenkund*innen wieder gerne eine Bestellung aufgeben, die Sie dann freitags vor Ort abholen.
ich bedanke mich für Ihr Verständnis
bleiben Sie gesund
Ihre Heike Nüsperling

 


Abholservice

Bestellen Mittwoch bis 12 Uhr

Abholung Freitag 10 bis 13 Uhr, 15 bis 16 Uhr


DE-ÖKO-039



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