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Anderlbauer
Anderlbauer Ziegenbert pur, Ziegenweichkäse
KäseAnderlbauer Bio-Hofkäserei

32,30
kg
- 0.00€
ArtNr: 17202
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
3,17100g

BiolandEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1172 kJ / 280 kcal
Fett 22,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,12 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 16,55 g
Salz 0,90 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat, Vanillin
enthalten: Milch
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Milcheiweiß
Kurzbeschreibung
Ziegenbert pur
Zutaten
Bio-ZIEGENMILCH*

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Lactosegehalt 0 %
Käsegruppe Weichkäse
mindestens mindestens
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung schimmelgereift
Reifezeit Text 14
Reifezeit Zahl 14
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 0,9 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Edelschimmel weiß, essbar
Käseform Ganzer Laib
Region Bayern
Produzent Anderlbauer e.K.
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Käse
Inverkehrbringer Anderlbauer e.K., Hauptstraße 4, D-83112 Frasdorf
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
alkoholfrei ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Verpackungsart Stück
Stücke in Packung 6
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack milder Ziegengeschmack
Konsistenz fest bis cremig, je nach Reifegrad
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Durch die traditionelle Herstellung kann es bei Gewichtsware zu geringfügigen Gewichtsschwankungen kommen. Es handelt sich hier um ca. Gewichtsangaben
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 6 - 8 °C lagern
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl lagern
Herstellung
Traditionelle Herstellung mit naturbelassenem Fettgehalt
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Verpackungsland
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Bayern
Verarbeitungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4250111511902
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
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