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Naturkost Elkershausen GmbH
Pizzamehl 405 VON
AuszugsmehlWissen wo's her kommt!

2,99
1000g
- 0.00€
ArtNr: 42789
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00

BiolandEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1459 kJ / 348 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,14 g
Kohlenhydrate 72,3 g
davon Zucker 0,73 g
Eiweiß 11,6 g
Salz 0,002 g
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Weizen
nicht enthalten: Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
Kurzbeschreibung
VON Pizzamehl 405
Zutaten
Weizen

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
So einfach, wie sie in der Herstellung scheint, so schnell kann sie in die Hose gehen: die perfekte Pizza. Die erste Grundregel – eine gute Pizza braucht einen guten Teig – sollte man daher verinnerlichen. Und ein guter Teig braucht vor allem das richtige Mehl. Das, was Pizzamehl so besonders macht und aus deinem Teig eine fluffige Ausgangsbasis für die perfekte Pizza liefert, nennt sich Klebereiweiß. Je höher der Anteil an Klebereiweiß im Mehl, desto klebriger ist der Teig. Dadurch lässt er sich besser kneten und es entstehen die charakteristischen Luftblasen, die ihn beim Backen so wunderschön aufgehen lassen, wie wir es von unserem Lieblingsitaliener um die Ecke kennen.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Auszugsmehl
Inverkehrbringer Naturkost Elkershausen; Levinstr. 9, 37079 Göttingen, Deutschland
Name Inverkehrbringer Naturkost Elkershausen
Straße Inverkehrbringer Levinstr. 9
PLZ Inverkehrbringer 37079
Ort Inverkehrbringer Göttingen
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tüte
Verpackungsmaterial Papier
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Wärme schützen
Herstellung
Das Pizzamehl wird hergestellt im Familienbetrieb der Esmühle auf traditionelle Art. Die Mühle liegt in Ershausen. Das Getreide kommt vom Biohof Schulin. Der leidenschaftliche Landwirt bewirtschaftet seit 1990 die ehemaligen Ländereien des wunderschönen Schlosses Berlepsch zwischen Göttingen und Witzenhausen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Für die Pizza aus dem eigenen Ofen
Verarbeitungshinweis
Auszugsmehl, fein, griffig gemahlen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4525168800614
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.
Liefergebiet Impressum Datenschutz AGB Widerruf Instagram |
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop: Lastschrift
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