
Die Kleine MühleKl.Mühle Bio Raps-Kernöl BRATEN & FRITTIEREN 500ml
Bio Rapsöl mild gedämpft
Aus geschälter Rapssaat, schonend kaltgepresst, gedämpft, besonders mild im Geschmack.
Hocherhitzbares Bio-Rapskernöl zum Braten und Frittieren



Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über Die Kleine Mühle
Zutaten
100% Raps - Kernöl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Dieses Bratöl in Bio-Qualität basiert auf einer speziellen "high-oleic" Saat mit hohem Anteil an hitzestabiler, einfach ungesättigter Ölsäure.
Dank der milden Dämpfung schmeckt es nur dezent. So wird der Eigengeschmack des Bratgutes nicht verfälscht.
Dank der milden Dämpfung schmeckt es nur dezent. So wird der Eigengeschmack des Bratgutes nicht verfälscht.
Besonderheiten
Unser mildes Bratöl wird aus bestem Bio-Raps hergestellt. Die erlesene Bio-Rapssaat wird sorgfältig geschält und erst danach schonend gepresst.
Durch die anschließende Dämpfung mit Wasserdampf erhält unser Rapskern-Bratöl seinen besonders milden Geschmack.
Durch die anschließende Dämpfung mit Wasserdampf erhält unser Rapskern-Bratöl seinen besonders milden Geschmack.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 3367 kJ / 819 kcal
Fett 91 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 60 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,03 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: GlutenHuhnKuhmilcheiweißLaktoseRindSchweinMaisPfefferZimtGlutamatHefePurinVanillin
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verarbeitungsweise kaltgepresst
Packungsart Display
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Rapsöl mild gedämpft
Inverkehrbringer Teutoburger Ölmühle GmbH, Gutenbergstraße 16a, D-49479 Ibbenbüren; info@teutoburger-oelmuehle.de
E-Mail Inverkehrbringer info@teutoburger-oelmuehle.de
Vitamine & Mineralien
Vitamin E 30 mg
Omega-3-Fettsäuren 8000 mg
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,46 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Flasche
Verpackungsmaterial Glas, Papier, LDPE, Alu
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack besonders mild
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor Wärme schützen und lichtgeschützt lagern.
Herstellung
Das patentierte Verfahren der kleinen Mühle:
Der Raps wird in unserer Mühle in einem aufwendigen, rein mechanischen Verfahren geschält.
Die bitteren, schwarzen Schalen werden vom goldenen, ölhaltigen Kern getrennt.
Nur die Kerne werden in kühlbaren Schneckenpressen bei besonders niedriger Temperatur schonend kaltgepresst.
Reibungsbedingte, hohe und schädigende Presstemperaturen werden vermieden
Dank dieses Verfahrens werden Vitamine und wichtige Antioxidantien geschont und bleiben besser erhalten.
Der Raps wird in unserer Mühle in einem aufwendigen, rein mechanischen Verfahren geschält.
Die bitteren, schwarzen Schalen werden vom goldenen, ölhaltigen Kern getrennt.
Nur die Kerne werden in kühlbaren Schneckenpressen bei besonders niedriger Temperatur schonend kaltgepresst.
Reibungsbedingte, hohe und schädigende Presstemperaturen werden vermieden
Dank dieses Verfahrens werden Vitamine und wichtige Antioxidantien geschont und bleiben besser erhalten.
Zubereitung
Nach freier Einschätzung im gesamten Temperaturspektrum der Zubereitung in beliebiger Menge einzusetzen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ideal zum Braten, Backen und Frittieren
Verarbeitungshinweis
Ideal zum Braten, Backen und Frittieren
Kurzbeschreibung
Hocherhitzbares Bio-Rapskernöl zum Braten und Frittieren
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Rumänien, Ungarn, Frankreich
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260014353578
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003 | Lacon

Teutoburger Ölmühle GmbH
Gutenbergstraße 16a
D-49479 Ibbenbüren
Tel: +49 5451 9959 0
Mail: info@teutoburger-oelmuehle.de
EG-Kontrollnummer: D-NW-D-3-01522-BC
Echte Genießeröle mit dem gewissen Etwas für den Naturkosthandel
Die kleine Mühle ist eine innovative Ölmühle aus dem Teutoburger Land und ein wahrer Pionier in Sachen ‘echter‘ Kernöle. Ausgesuchte Rohstoffe münden, dank der großen Handwerkskunst unserer Ölmüller, in wunderbar strahlenden Kernölen.
Wir suchen den direkten Kontakt zu Landwirten, denen beste Ackerfrüchte genauso am Herzen liegen wie uns.
Unsere Mühle trennt in einem patentierten Verfahren die schwarzen Bitterschalen vom goldenen Kern. Echte Kenner achten auf diesen kleinen, aber feinen Unterschied, der sich in der goldenen Farbe und einem nussig-feinen Geschmack widerspiegelt.
Purer, unverfälschter Geschmack mit einem einzigartigen, nussigen Aroma für echte Genießer!