Hotline: 05507 967612
Bauckhof OHG, Klein SüstedtFladenbrot 350g Bio gf
Backmischung
Zubereitung 5 Minuten, Gehzeit 60 Minuten, Backzeit 20 Minuten
Diese Backmischung für Fladenbrot ist
genauso raffiniert wie lecker und ganz
nebenbei sogar glutenfrei. Ob als
Beilage für dein Picknick und das
Party-Büffet oder als gefüllte Mahlzeit
mit frischem Salat, knusprigen Falafel
Bällchen und frischem Gemüse – unser
luftig knuspriges Fladenbrot ist die
perfekte Basis dafür.
In unserer Backmischung ist nichts drin, was du und wir nicht brauchen. Einfach und schnell zubereitet mit natürlichen Zutaten – eben typisch Bauck Mühle.
genauso raffiniert wie lecker und ganz
nebenbei sogar glutenfrei. Ob als
Beilage für dein Picknick und das
Party-Büffet oder als gefüllte Mahlzeit
mit frischem Salat, knusprigen Falafel
Bällchen und frischem Gemüse – unser
luftig knuspriges Fladenbrot ist die
perfekte Basis dafür.
In unserer Backmischung ist nichts drin, was du und wir nicht brauchen. Einfach und schnell zubereitet mit natürlichen Zutaten – eben typisch Bauck Mühle.
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über Bauckhof OHG, Klein Süstedt
Zutaten
Maisstärke* 67 %, Reismehl*, Hirsevollkornmehl*, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Besonderheiten
Lebensmittel gentechnikfrei
ohne Aroma
ohne Synth. Farbstoffe
ohne synth. Konservierung
Rohstoffe nicht jodiert
rein pflanzlich
laktosefrei
vegetarisch
vegan
glutenfrei
ohne Aroma
ohne Synth. Farbstoffe
ohne synth. Konservierung
Rohstoffe nicht jodiert
rein pflanzlich
laktosefrei
vegetarisch
vegan
glutenfrei
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1438 kJ / 339 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 78 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 5,4 g
Eiweiß 2,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 2,0 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierMilchSellerieWeichtierHuhnKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißRindSchweinAnisDillFenchelKakaoKarotteKerbelKorianderKümmelLiebstöckelPetersiliePfefferUmbelliferaeZimtGlutamatHefePurinSalicylatVanillin
Ausschluss garantiert: GlutenDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizen
Spuren möglich: LupineSchalenfrüchteSenfSesamSojaCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Mais
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Salzart Steinsalz
Triebmittel Natursauerteig
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Backmischung
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de
E-Mail Inverkehrbringer info@bauck.de
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,350 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Faltschachtel
Verpackungsmaterial OPP, Pappe
Preise und Konditionen
Pfand nein
Gebrauchsanweisung
Für 4-6 Fladenbrote
1 Pck. Trockenhefe
400ml lauwarmes Wasser
etwas Mehl zum Aufarbeiten und Öl zum Bestreichen
Optional: 1 EL Sesam oder Schwarzkümmel zum Bestreuen
1. Backmischung in eine Schüssel geben und mit
Trockenhefe verrühren, dann Wasser hinzufügen.
Mit einem Handrührgerät (Knethaken)
zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
2. Teig 30 Minuten abgedeckt an einem warmen
Ort gehen lassen. Anschließend aus dem Teig
4-6 gleichgroße Fladen formen und ca. 1cm
dünn ausrollen.
3. Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Blech legen und abgedeckt an einem warmen
Ort für weitere 30 Minuten gehen lassen.
4. Backofen auf 230°C (Ober-/Unterhitze)
vorheizen und die Fladen mit ein wenig Öl
abstreichen. Nach Belieben mit Sesam oder
Schwarzkümmel bestreuen.
5. Backblech auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 25 Minuten backen. Fladen vor dem Verzehr gut abkühlen lassen.
1 Pck. Trockenhefe
400ml lauwarmes Wasser
etwas Mehl zum Aufarbeiten und Öl zum Bestreichen
Optional: 1 EL Sesam oder Schwarzkümmel zum Bestreuen
1. Backmischung in eine Schüssel geben und mit
Trockenhefe verrühren, dann Wasser hinzufügen.
Mit einem Handrührgerät (Knethaken)
zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
2. Teig 30 Minuten abgedeckt an einem warmen
Ort gehen lassen. Anschließend aus dem Teig
4-6 gleichgroße Fladen formen und ca. 1cm
dünn ausrollen.
3. Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Blech legen und abgedeckt an einem warmen
Ort für weitere 30 Minuten gehen lassen.
4. Backofen auf 230°C (Ober-/Unterhitze)
vorheizen und die Fladen mit ein wenig Öl
abstreichen. Nach Belieben mit Sesam oder
Schwarzkümmel bestreuen.
5. Backblech auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 25 Minuten backen. Fladen vor dem Verzehr gut abkühlen lassen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Rezept, Zubereitung
Kleine Fladenbrote (30 Stk.)
Den Teig wie oben unter Punkt 1 und 2 beschrieben zubereiten. Dann, statt in 4-6 Stücke, in circa 30 kleine Teiglinge teilen (Tipp: das geht mit einem Messer oder einer Teigkarte besonders gut). Anschließend nach Belieben in Saaten (z. B. Sesam, Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne) oder in geriebenem Käse wälzen. Anschließend weiter, wie unter Zubereitungspunkt 4 und 5 beschrieben.
Den Teig wie oben unter Punkt 1 und 2 beschrieben zubereiten. Dann, statt in 4-6 Stücke, in circa 30 kleine Teiglinge teilen (Tipp: das geht mit einem Messer oder einer Teigkarte besonders gut). Anschließend nach Belieben in Saaten (z. B. Sesam, Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne) oder in geriebenem Käse wälzen. Anschließend weiter, wie unter Zubereitungspunkt 4 und 5 beschrieben.
Kurzbeschreibung
Diese Backmischung für Fladenbrot ist
genauso raffiniert wie lecker und ganz
nebenbei sogar glutenfrei. Ob als
Beilage für dein Picknick und das
Party-Büffet oder als gefüllte Mahlzeit
mit frischem Salat, knusprigen Falafel
Bällchen und frischem Gemüse – unser
luftig knuspriges Fladenbrot ist die
perfekte Basis dafür.
In unserer Backmischung ist nichts drin, was du und wir nicht brauchen. Einfach und schnell zubereitet mit natürlichen Zutaten – eben typisch Bauck Mühle.
genauso raffiniert wie lecker und ganz
nebenbei sogar glutenfrei. Ob als
Beilage für dein Picknick und das
Party-Büffet oder als gefüllte Mahlzeit
mit frischem Salat, knusprigen Falafel
Bällchen und frischem Gemüse – unser
luftig knuspriges Fladenbrot ist die
perfekte Basis dafür.
In unserer Backmischung ist nichts drin, was du und wir nicht brauchen. Einfach und schnell zubereitet mit natürlichen Zutaten – eben typisch Bauck Mühle.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4015637023779
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Tel: +49 5803 9873 0
Mail: info@bauck.de
Web: www.bauck.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-007-05189-BCDE
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.Versandkosten
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
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