ÖMA-Beer-GmbhÖMA Jubi Alpentorte, Bioland - Laib
Halbfester Schnittkäse
Käserkönnen trifft Kreativität = außergewöhnlich cremiger Käsegenuss
00.0000.00 - 0.00€ab 160 g


Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über ÖMA-Beer-Gmbh
Zutaten
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Zu unserem 40-jährigen Jubiläum präsentieren wir eine ganz besondere Käsespezialität: die ÖMA Jubi Alpentorte. Exklusiv von Käsermeister Max Sontheim in der Käsemanufaktur Allgäu in Kimratshofen aus bester Bioland-Milch kreiert, vereint dieser halbfeste Schnittkäse traditionelles Handwerk und Käserkönnen mit einem festlichen Auftritt. Mit ihrer tortenähnlichen Form, der cremig-weichen Konsistenz und einem feinwürzigen, harmonischen Aroma ist die ÖMA Jubi Alpentorte ein echter Genussmoment – zum Jubeln für den Gaumen ebenso wie fürs Auge, nicht zuletzt wegen des schmucken Vlieses auf dem Käse. Eine „Käsetorte“ der ganz besonderen Art!
Mit großer Sorgfalt wird die Jubi Alpentorte während ihrer vierwöchigen Reifung mit Rotkultur gepflegt, bis sie ihre ausgewogene Genussreife erreicht. In Geschmack und Textur zeigt sie sich cremig und geschmeidig, mit einer fein ausbalancierten Würze, die angenehm rund und harmonisch am Gaumen bleibt. Ihre außergewöhnliche Tortenform verleiht dem halbfesten Schnittkäse eine besonders festliche Präsenz. Auch in der Käsetheke ist die ÖMA Jubi Alpentorte ein genussvoller Zugewinn – und ein Dankeschön an alle, die ÖMA seit vielen Jahren als Kundinnen und Kunden begleiten. 40 Jahre ÖMA – lasst uns Käse feiern!
Mit großer Sorgfalt wird die Jubi Alpentorte während ihrer vierwöchigen Reifung mit Rotkultur gepflegt, bis sie ihre ausgewogene Genussreife erreicht. In Geschmack und Textur zeigt sie sich cremig und geschmeidig, mit einer fein ausbalancierten Würze, die angenehm rund und harmonisch am Gaumen bleibt. Ihre außergewöhnliche Tortenform verleiht dem halbfesten Schnittkäse eine besonders festliche Präsenz. Auch in der Käsetheke ist die ÖMA Jubi Alpentorte ein genussvoller Zugewinn – und ein Dankeschön an alle, die ÖMA seit vielen Jahren als Kundinnen und Kunden begleiten. 40 Jahre ÖMA – lasst uns Käse feiern!
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1401 kJ / 338 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierRoggenWeizenHaselnussMandelnPistazieHuhnRindFruktoseKakaoKorianderMaisPfefferUmbelliferaeZimtGlutamatHefeVanillin
enthalten: MilchKuhmilcheiweißLaktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Allgäu
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Käsegruppe Halbfester Schnittkäse
Fett i. Tr. 50 %
Produzent Allgäuer Käsemanufaktur
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text mind. 28 Tage
Reifezeit Zahl 28
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,5 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Rotschmierekulturen
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Halbfester Schnittkäse
Inverkehrbringer ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu; info@oema.de
E-Mail Inverkehrbringer info@oema.de
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 2,5 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild-würzig
Geruch mild-würzig
Konsistenz cremig, geschmeidig
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei +6 °C bis +8 °C °C lagern
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Die ÖMA Jubi Alpentorte ist eine ganz besondere Käsetorte für genussvolle Momente. Ihre feine Cremigkeit und die ausgewogene Würze machen diesen halbfesten Schnittkäse zum Highlight auf der Käseplatte und zu einer echten Bereicherung jeder Brotzeit. Besonders gut passt er zu einem hellen Bier – auch gerne alkoholfrei – oder zu einem Glas Sauvignon Blanc.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Allgäu, Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
94026913552527
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
ÖMA Beer GmbH
Am Mühlbach 2
D-88161 Lindenberg im Allgäu
Tel: +49 8381 8890 100
Mail: info@oema.de
Web: www.oema.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-006-12899-BCD

Hotline: 05507 967612