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Naturkost Elkershausen GmbH
Roggen Bioland, VON Hof Gut Fahrenbach

Roggen für Euch nah!
2,59
1kg
zzgl 0,00 € Pfand

ab 0: 0,00
(0,00 € / kg)
ArtNr: 42112
00.0000.00 - 0.00€Regional

VON Hof Gut Fahrenbach aus Witzenhausen in Nordhessen

BiolandEU Bio-LogoFairBio Verein
Produktinformationen
Zutaten


*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Diese Premiumprodukt stammt aus Nordhessen, wird frisch verarbeitet und fair produziert. Der Anbau sichert ländliche Strukturen, den Erhalt bäuerlicher betriebe und schützt unsere Umwelt.
Besonderheiten
Unser regionaler Erzeuger:
Biolandhof
Gut Fahrenbach
bei Witzenhausen
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussSenfLaktose
enthalten: GlutenRoggen
Spuren möglich: LupineSchalenfrüchteSellerieSesamSoja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Nordhessen
Süßung fruchteigene Süße
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels FairBio Verein
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Roggen
Inverkehrbringer Naturkost Elkershausen GmbH, Levinstraße 9, D-37079 Göttingen; info@naturkost-elkershausen.de
E-Mail Inverkehrbringer info@naturkost-elkershausen.de
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
ungesüßt ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 1 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tüte
Verpackungsmaterial Papier
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Kompostierbare Innenfolie
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Wärme schützen
Herstellung
Es gibt mehrere Reinigungsstufen: 1) die Vorreinigung bei der Rohwarenannahme (Entstaubung und Absiebung grober Verunreinigungen) 2) Mühlenreinigung die sich nochmal in zwei Reinigungsstufen aufteilt: 1) Schwarzreinigung: Es werden alle Bestandteile der Getreidepartie herausgereinigt, die nicht ein gesundes Getreide darstellt. 2) Weißreinigung: Oberflächenreinigung ( Anschleifen der Oberfläche, Aufnetzen)
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Mehl, Schrot, Flocken, zum Backen von Sauerteigbroten, Ausgangsstoff in Brennereien.
Verarbeitungshinweis
Roggen in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 55 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen.
Kurzbeschreibung
VON Hof Gut Fahrenbach aus Witzenhausen in Nordhessen
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4260288540025
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, FairBio Verein
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
mehr über Naturkost Elkershausen GmbH
Naturkost Elkershausen GmbH
Levinstraße 9
D-37079 Göttingen
Tel: +49 551 50661 0
Mail: info@naturkost-elkershausen.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-039-2504-OBOD


Mit der Eigenmarke VON folgen wir der Vision von Nähe und Verantwortung. Auf jedem Produkt steht ganz genau, VON wem das Produkt kommt. Von welchen Menschen, welchem Hof, aus welcher Region. Neben dieser puren Form der Transparenz erfüllt VON weitere Anforderungen, die uns am Herzen liegen: Der hohe ökologische Anspruch wird durch die Zertifizierung deutscher Anbauverbände gesichert. Nachhaltigkeit ist uns wichtig, deshalb werden Verpackungen aufs Nötigste reduziert. Und nicht zuletzt: Eine erzeugerbasierte Kalkulation sorgt für faire Preise, die den Bedürfnissen aller Beteiligten gerecht werden. Dass VON-Produkte ausschließlich durch den Naturkost-Fachhandel verkauft werden, ist für uns selbstverständlich und eine logische Konsequenz der Philosophie VON uns.