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Isana Naturfeinkost GmbH
Grüne Oliven ohne Stein mariniert "International"
grüne Oliven ohne SteinGrüne Oliven ohne Stein 150 g mariniert mit frischen Kräutern Achtung: Trotz sorgfältiger Verarbeitung können noch vereinzelt Steine bzw. Steinreste enthalten sein

4,29
150g
- 0.00€
ArtNr: 62203
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
28,58kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 661 kJ / 161 kcal
Fett 17 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 1,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 2,6 g
Allergiehinweise
enthalten: Umbelliferae
Kurzbeschreibung
Von der Pizza bis zum Martini, die Grüne Olive findet vielerlei Verwendung als Zutat. In Mediterranen Ländern wird sie auch gern direkt als Fingerfood gegessen.
Zutaten
grüne Oliven* (92 %), Kräuter* (3% - Basilikum*, Petersilie*,
Oregano*, Thymian*, Rosmarin*), Sonnenblumenöl*, Meersalz,
Olivenöl*, konzentrierter Zitronensaft*, Kartoffelflocken*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Die aus Griechenland stammenden Grünen Oliven sind bereits entsteint und werden nach Ihrem Salzbad bei bio-verde veredelt und mit frischen Kräutern und einer Spur Öl mariniert.
Besonderheiten
Bei der Verarbeitung und Veredelung im bayerischen Eresing wird auf Pasteurisieren und Sterilisieren verzichtet. Diese Kaltverarbeitung führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Olive und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels FSC Mix
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt, trotz sorgfältiger Verarbeitung können noch vereinzelt Stein- und Schalenreste enthalten sein
Zusammensetzung des Schutzgases 70 % Stickstoff, 30 % Kohlenstoffdioxid
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Achtung: Trotz sorgfältiger Verarbeitung können noch vereinzelt Steine bzw. Steinreste enthalten sein
Rechtliche Bezeichnung des Produkts grüne Oliven ohne Stein
Inverkehrbringer Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tiefziehschale
Verpackungsmaterial Pappe, PP, PS
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch aromatisch
Konsistenz Bissfeste Oliven
BioBook
BioBook Postingtyp Bild
BioBook Postingtext Feinschmecker wissen die kleinen Früchte als Delikatesse zu schätzen. Was viele nicht wissen, Oliven sind reich an ungesättigten Fettsäuren und enthalten viel Eisen, Kalzium und Phosphor, richtige Kraftpakete! bio-verde Oliven stammen ausschließlich aus dem Handel von langjährigen, vertrauensvollen Partnern aus Spanien und Griechenland. Bei grünen Oliven handelt es sich um die unreifen Früchte die im Herbst geerntet werden. Um die Oliven nach der Ernte genießbar zu machen, müssen sie entbittert und fermentiert werden.
BioBook Posting Briefing intern Für weitere Infos: Tel. 08193932754 Email: l.taupe@isana.de
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4° - 8° C aufbewahren. Nach dem Öffnen in 4-5 Tagen verbrauchen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Herstellung
Die grünen bio-verde Oliven ohne Stein stammen aus Griechenland und Spanien. Unbehandelte Oliven schmecken sehr bitter. Daher werden nach der Ernte die Bitterstoffe weitgehend durch Behandlung mit Salz entfernt. Den verbleibenden Resten wird eine positive Wirkung zur Verhinderung koronarer Herzkrankheiten nachgesagt. Bis zur Weiterverarbeitung werden die Oliven in Salzwasser gelagert.
Zubereitung
kalt verzehren
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Von der Pizza bis zum Martini, die Grüne Olive findet vielerlei Verwendung als Zutat. In Mediterranen Ländern wird sie auch gern direkt als Fingerfood gegessen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4000915102246
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, FSC Mix
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
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