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Aurora
Aurora Gold Winterkäse Demeter
GoudaAurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur

19,90
kg
- 0.00€ab 160 g
ArtNr: 17847
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,99100g

demeterEU Bio-LogoFairBio Verein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1796 kJ / 433 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 25,2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 25,1 g
Salz 1,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Haselnuss, Mandeln, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Mais, Pfeffer, Glutamat, Vanillin
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Umbelliferae, Zimt
Ausschluss garantiert: Laktose
Kurzbeschreibung
Unser Winter Saisonkäse überzeugt mit seiner fein abgestimmten Gewürzkombination. Zimt im Käse? - Aber Ja! Erhältlich von Dezember bis Februar.
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH**, Meersalz, Cranberries*, Spanischer Chili*, Knoblauch**, Zwiebel**,
Kreuzkümmel*, Zimt**, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Allgemeines
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Besonderheiten
Unser Winter Saisonkäse überzeugt mit seiner fein abgestimmten Gewürzkombination. Zimt im Käse? - Aber Ja! Erhältlich von Dezember bis Februar.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Niederlande, Niederrhein
Saisonartikel Winter
Saison Erhältlich von Dezember bis Ende Februar
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Verwendungsdauer 5 Tage
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Käsegruppe AT Halbharter Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil 4-5 %
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Produzent Aurora
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 4 Wochen
Reifezeit Zahl 30
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,5 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Käseform Ganzer Laib
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-070
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels FairBio Verein
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Gouda
Inverkehrbringer Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg
Weitere Eigenschaften
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Verpackungsmaterial Pappe
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Eine wunderbare Gewürzkombination sorgt für ein unglaubliches Geschmackserlebnis.
Geruch frisch nach Zimt
Konsistenz schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
In Käsepapier einschlagen, kühl aufbewahren
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Herstellung
Nach traditionell niederländischer Käsereikunst
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Brotbelag, Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, FairBio Verein
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union
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