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Demeter Felderzeugnisse GmbH
Grünkohl, in Portionen
Grünkohl, grob geschnitten und portioniertgrob geschnitten, Portionen einzeln entnehmbar

450g
2,09
- 0.00€
ArtNr: 59356
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
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demeterEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 183 kJ / 44 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 4,3 g
Salz 0,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Zutaten
Grünkohl** (grob geschnitten und portioniert)
Allgemeines
Grünkohl (grob geschnitten) aus
kontrolliert biodynamischen Anbau.
Besonderheiten
Portionen einzeln entnehmbar
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Stückgewicht ca. 20 g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Bezeichnung des Lebensmittels Grünkohl, grob geschnitten und portioniert
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstr. 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Verpackungsart Schachtel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack typisch, ohne Fremdgeschmack
Geruch frisch
Konsistenz zart
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Direkt nach der Ernte wird der Grünkohl gewaschen, blanchiert, grob geschnitten, gekühlt, in Portionen schockgefrostet, verpackt und metalldetektiert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
für 450 g (ca. 2 Portionen: Im Kochtopf: Feingehackte Zwiebeln in Pflanzenfett oder Schmalz glasig dünsten. Den tiefgefrorenen Grünkohl dazugeben und unter Rühren erhitzen. Mit etwas Brühe aufgießen (ca. 125 ml), aufkochen lassen und unter mehrmaligem
Umrühren ca. 50-60 Minuten bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf garen. Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Tipp: für eine schnelle Zubereitung empfehlen wir den Schnellkochtopf bei ca. 10-15 Minuten Garzeit.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Verarbeitungsland
Niederlande
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande, Deutschland
GTIN Stück
4026813000118
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstr. 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE


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