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Das BackhausDinkelbaguette
Dinkelbaguette
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Zutaten
DINKELmehl Type 1050*, Hefe*, Salz, Vollrohrzucker*, GERSTENmalz*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
durch sehr lange Teigführung hat dieses Brot ein tolles Aroma und eine gute Frischhaltung. Es ist im Stil der französischen Ficelles sehr dünn und hat dadurch viel Kruste
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 986 kJ / 235 kcal
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 45 g
davon Zucker 0,09 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 8,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 1,3 g
Broteinheiten 3,8 BE
Allergiehinweise
Spuren möglich: EierRoggenWeizen
nicht enthalten: ErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierLaktose
enthalten: GlutenDinkelGersteHefe
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Salzart Siedesalz
Mahlgrad Auszugsmehl
Getreidesorten Weizen
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Dinkelbaguette
Inverkehrbringer Das Backhaus - Vollkornbäckerei GmbH, Steinslieth 2, D-37130 Gleichen-Klein Lengden; email@dasbackhaus.de
E-Mail Inverkehrbringer email@dasbackhaus.de
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4260051653181
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039 | GfRS
Das Backhaus - Vollkornbäckerei GmbH
Steinslieth 2
D-37130 Gleichen-Klein Lengden
Tel: +49 5508 923444
Mail: email@dasbackhaus.de
Web: www.dasbackhaus.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-039-00105-B
regional geniessen – diesen Grundsatz befolgen wir im Backhaus konsequent und mit der handwerklichen Erfahrung von nunmehr 30 Jahren. In allen unseren Produkten verarbeiten wir ausschließlich beste biologische Zutaten, die wo immer möglich aus der Region stammen.
*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.Versandkosten
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