Ölmühle Solling GmbHKokosmehl 500 g EG-Bio teilentölt
- 0.00€
ArtNr: 42742
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,00100g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1297 kJ / 312 kcal
Fett 7 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0,3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren <0,2 g
Kohlenhydrate 23,7 g
davon Zucker 8,9 g
Ballaststoffe 40,8 g
Eiweiß 17,5 g
Salz 0,092 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja
enthalten: Schalenfrüchte
Spuren möglich: Sesam, Haselnuss, Mandeln, Walnuss
Zutaten
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
Allgemeines
Für dieses feine Kokosmehl wird frisches Kokosnussfleisch schonend getrocknet, entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 16% Kokosöl sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 38% Ballaststoffe. Ideal für Müsli und zum Andicken von Shakes. Glutenfrei.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer Ölmühle Solling GmbH; Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland
Name Inverkehrbringer Ölmühle Solling GmbH
Straße Inverkehrbringer Höxtersche Str. 3
PLZ Inverkehrbringer 37691
Ort Inverkehrbringer Boffzen
Land Inverkehrbringer Deutschland
Vitamine & Mineralien
Kalium 2 mg
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial Kunststoff
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack angehem nach Kokos
Geruch angehem nach Kokos
Sonstige Hinweise
Laut Diät-VO beträgt der Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen an Ballaststoffen 10 bis 30g, und an Kalium 400 bis 1400 mg. 30 bis 40 g des Kokosmehls können dementsprechend ausreichen den Tagesbedarf an Ballaststoffen und Kalium zu decken !
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Tipp: Beim Backen können 10% bis 20% der Mehlmenge durch Kokosmehl ersetzt werden. Da es ein sehr gutes Quellvermögen hat, einfach die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend anpassen!
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Philippinen, Sri Lanka
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4031192482530
Qualität
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039 | GfRS
Ölmühle Solling GmbH
Höxtersche Straße 3
D-37691 Boffzen
Tel: +49 5271 96666 0
Mail: info@oelmuehle-solling.de
EG-Kontrollnummer: D-NI-LG-005-09609-B
Die Ölmühle Solling ist eine familiengeführte Bio-Manufaktur aus dem Weserbergland. Als Gründerfamilie begleiten Gudrun, Werner, Sarah und Sebastian Baensch die Manufaktur seit dem ersten Tag. Zum Team der Ölmühle Solling gehören heute 60 Mitarbeiter. In unserem südniedersächsischen Familienbetrieb verarbeiten wir seit 1996 Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Landbau in handwerklicher Tradition zu hochwertigen Bio-Speiseölen und Feinkostspezialitäten. Unsere Ölmühle liegt direkt an der Weser in Boffzen, nahe Holzminden, im Weserbergland zwischen Hannover und Göttingen.
Die Qualität unserer kulinarischen Köstlichkeiten liegt uns besonders am Herzen und seit Beginn lautet unsere Devise „Qualität statt Masse“. Bei uns geht vieles noch handwerklich zu, angefangen von der Auslese der Rohstoffe, über die schonende Ölgewinnung mit kleinen Spindelpressen bis hin zur Filtration und Abfüllung. Unsere Produkte stellen wir stets mühlenfrisch und in kleinen Chargen her. Die wertvollen Öle werden grundsätzlich kaltgepresst. Auf diese Weise bleiben der arttypische Geschmack sowie die hohe Qualität unserer Produkte bestmöglich erhalten. Bis heute werden schonend kaltgepresste Speiseöle im Bereich der Naturheilkunde wegen ihrer besonderen Wirkungen auf den Organismus geschätzt.
Die Ölmühle Solling wird mittlerweile in zweiter Generation durch Sebastian und Sarah Baensch geleitet. Der Erfolg der Ölmühle in den letzten Jahren gründet sich auf die gute Zusammenarbeit in einem interdisziplinären Team von Mitarbeitern und Fachkräften, die sich in erster Linie an den Wünschen der Kunden orientieren. Immer mehr anspruchsvolle und gesundheitsbewusste Menschen erkennen den Wert von Naturprodukten für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Um die Qualität unserer Produkte stets gewährleisten zu können, betreiben wir eine aufwendige interne und externe Qualitätsprüfung und -sicherung durch staatlich anerkannte Fachlabore.
In früheren Jahren haben wir in verschiedenen Entwicklungsländern Südamerikas und der Karibik sowie auch in SüdOst-Asien und in der VR China einen Beitrag zur ländlichen Entwicklung geleistet und viel voneinander gelernt. Zu einigen dieser Projekte besteht auch heute noch enger Kontakt, denn inzwischen haben sich Handelspartner daraus entwickelt. Einer fairen Partnerschaft mit Erzeugern und Kleinbauernverbänden von Naturprodukten geben wir klar den Vorzug und unterstützen Familienbetriebe und Kleinunternehmen in der Dritten Welt durch Technologietransfer und Investitionen in ihre Projekte.
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