0

Gläserne Meierei GmbH
BIO DER CREMIGE
halbfester Bio-Schnittkäse 55 % Fett i.Tr.Bio Der Cremige in Bioland-Qualität aus pasteurisierter Kuhmilch

kg
22,90
- 0.00€
ArtNr: 17708
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,29100g

BiolandEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1341 kJ / 323 kcal
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Gemüse / Hülsenfrüchte
Zutaten
MILCH*, mikrobielles Lab, Kulturen, Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
DER CREMIGE wird aus bester Bio-Kuhmilch traditionell in einem Käsefertiger aus Kupfer in der Gläsernen Molkerei am Rande des Spreewalds hergestellt. Der runde Laib reift ca. 4 Wochen auf Rotfichtenholzbrettern im Reiferaum und wird regelmäßig mit Salzlake geschmiert.
DER CREMIGE ist besonders mild im Geschmack und zu jeder Tageszeit ein Genuss.
Besonderheiten
Durch regelmäßige Pflege der Laibe mit Salzlake bildet sich eine natürliche Rinde.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 55 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Einheit Woche(n)
Reifezeit Zahl 4
Labart mikrobielles Lab
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Käseform Ganzer Laib
Produzent Gläserne Molkerei GmbH
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels halbfester Bio-Schnittkäse 55 % Fett i.Tr.
Inverkehrbringer Gläserne Molkerei GmbH, Molkereistr. 1, D-15748 Münchehofe
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier
Verpackungsart Laib
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild-cremig
Geruch mild aromatisch
Konsistenz weich
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl bei max. 10°C lagern.
Herstellung
Traditionell hergestellt im Käsefertiger aus Kupfer.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
GTIN Stück
4250017301249
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-005 | IMO
Gläserne Molkerei GmbH
Molkereistr. 1
D-15748 Münchehofe
Tel: 033760 20 77 0
Fax: 033760 20 77 10
Mail: info@glaeserne-molkerei.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-005


Diese Seite verwendet Cookies. Für weitere Informationen klicken Sie hier.