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Biotropic GmbH
Fumelle
Fumelle

2,69
ca.100g
- 0.00€
ArtNr: 17827
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,69Stk

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1171 kJ / 282 kcal
Fett 22 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,9 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Zutaten
MILCH*, Salz, Lab

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Allgemeines
Die Mozzarelle werden über Buchenholz geräuchert und so haltbar gemacht. Unbedingt bei Raumtemperatur verzehren, dann zergeht der Käse auf der Zunge und das zarte Raucharoma entwickelt sich optimal.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Pasta Filata Käse
Fett i. Tr. 48 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Fettstufe
Art der Reifung geräuchert
Reifezeit Einheit Tag(e)
Reifezeit Zahl 3
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,90 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Naturrinde, essbar
Haltbarmachung vakuumiert
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Fumelle
Inverkehrbringer Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Stücke in Packung 8
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Box
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack angenehemes mildes Raucharoma
Konsistenz elastisch
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
GTIN Stück
08015274030532
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009 | CCPB
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