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Bergpracht
Demeter Bio Brie 50 %
Bio-WeichkäseBergpracht Käse - Immer ein Genuß!

100g
1,75
- 0.00€
ArtNr: 17411
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,75100g

demeterEU Bio-LogoBio-Zeichen Baden-Württemberg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1265 kJ / 305 kcal kJ
Fett 25 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,7 g
Broteinheiten 0,083 BE
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Hafer, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Macadamianuss, Mais, Pfeffer, Rind, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nicht enthalten, : Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Haselnuss, Kamut, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Roggen, Walnuss, Weizen
Kurzbeschreibung
Demeter Brie
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH, Milchsäurungskulturen, Kochsalz, Camembertschimmel, mikrobielles Lab

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Weichkäse
Käsegruppe AT Weichkäse
Fett i. Tr. 50 %
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 7 Tage
Reifezeit Zahl 7
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,50 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Edelschimmel weiß, essbar
Käseform Keilstück
Region Baden-Württemberg
Produzent Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Bio-Weichkäse
Inverkehrbringer Bergpracht-Milchwerk, Eisenbacherstr. 4, D-88069 Tettnang-Siggenweiler
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1 Stück
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Verpackungsart Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild aromatisch
Geruch aromatisch
Konsistenz im gereiften Zustand geschmeidiger Teig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
8°C
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
GTIN Stück
4100570017616
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Bergpracht-Milchwerk
Eisenbacherstr. 4
D-88069 Tettnang-Siggenweiler
Tel: 07542/9334-0
Fax: 07542/9334-40
Mail: info@bergpracht.de
EG-Kontrollnummer: DE-BW-077


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