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Thise Mejeri AmbANordseekäse geräuchert 7kg Bio Hartkäse bioRauch Nordseekäse
- 0.00€ab 160 g
ArtNr: 17731
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,99100g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1713 kJ / 412 kcal
Fett 32,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 31,0 g
Salz 2,1 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
Kurzbeschreibung
Der Nordsee Käse wird wird geräuchert und beim Leuchtturm von Bovbjerg gelagert. Die Kombination aus festem Käse und kaltem Rauch verleihen dem Käse einen zarten, aber äußerst aromatischen Rauchgeschmack. Wird ca. 30 Wochen gereift.
Zutaten
Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Der Nordsee Käse wird wird geräuchert und beim Leuchtturm von Bovbjerg gelagert. Die Kombination aus festem Käse und kaltem Rauch verleihen dem Käse einen zarten, aber äußerst aromatischen Rauchgeschmack. Wird ca. 30 Wochen gereift.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Nordwestjütland
Milchart Kuh
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Käsegruppe Hartkäse
Fett i. Tr. mindestens 48 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung geräuchert
Reifezeit Einheit Woche(n)
Reifezeit Zahl 30
Labart mikrobielles Lab
Rinde Coating
Grund für Version Sonstige: Hierarchie
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Dänische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DK-ØKO-100
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Hartkäse bio
Inverkehrbringer Thise Mejeri; Sundsørevej 62, Thise, 7870 Roslev, Dänemark
Name Inverkehrbringer Thise Mejeri
Straße Inverkehrbringer Sundsørevej 62, Thise
PLZ Inverkehrbringer 7870
Ort Inverkehrbringer Roslev
Land Inverkehrbringer Dänemark
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Geräucherter Nordseekäse hat einen deutlich rauchi
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei max 8°C
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 0-8 °C lagern
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Dänemark
Zollrechtliche Herkunft
Dänemark (DK)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Dänemark
Verpackungsland
Dänemark
GTIN Stück
2894800000005
Qualität
EU Bio-Logo, Dänische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus
D-
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
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Lastschrift
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