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Käse Würth
Schneeball
Schneeball

21,90
kg
- 0.00€
ArtNr: 17412
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,19100g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 879 kJ / 211 kcal
Fett 15,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,6 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 1,6 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten
MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Etwas für feine Gaumen ist der Schneeball, der kleine Bruder des "Grande Fleur". Er ist ähnlich im Teig und Geschmack, aber das Format sorgt dennoch für ein anderes Reifeverhalten und außerdem für Abwechslung in der Theke.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Kuh
Wärmebehandlung thermisiert
Wärmebehandlung Käse thermisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Lactosegehalt < 0,2 %
Käsegruppe Weichkäse
Fett i. Tr. 39 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Dreiviertelfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Einheit Woche(n)
Reifezeit Zahl 4
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,60 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Edelschimmel weiß, essbar
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle BE-BIO-02
Welcher Standard wird erfüllt Biogarantie
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Schneeball
Inverkehrbringer Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial HDPE
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frischkäseartig und mit zunehmender Reifung intensiver
Geruch frisch, leichte Champignon Note
Konsistenz quarkig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Belgien
Zollrechtliche Herkunft
Belgien (BE)
Qualität
100% bio, Biogarantie, EU Bio-Logo, Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
BE-BIO-02 | BLIK
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